Chef Bruno Lopes
Chef Privé À Esch-Sur-Alzette
Je m'appelle Bruno Lopes, j'ai 29 ans, les 11 dernières années ont été entièrement consacrées à la cuisine, j'ai un diplôme en gestion et production de cuisine, et surtout je me définis comme quelqu'un qui met son âme dans l'assiette en façon passionnée, j'aime voir le sourire sur le visage de mes clients. En tant que cuisinier, je m'identifie beaucoup à la cuisine portugaise, capverdienne et française, mais ma cuisine est vraiment affectueuse.
My name is Bruno Lopes, I am 28 years old, the last 10 years have been entirely dedicated to the kitchen, I have a degree in kitchen management and production, and above all I define myself as someone who puts his soul on the plate in a passionate way, I like to see the smile on my customers' faces. As a cook, I identify a lot with Portuguese, Cape Verdean and French cuisine, but my cooking is really affectionate.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cuisiner c'est se sentir vivant et partager ma cuisine c'est la raison de vivre
J'ai appris à cuisiner à...
D'abord à la maison puis à l'école hôtelière de Lisbonne et au Cordon Bleu Paris
Mon secret dans la cuisine est...
Amusez-vous toujours en cuisine, avec un maximum de respect pour les ingrédients, leur cycle et leurs techniques de cuisson, l'amour fait le reste.
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