Chef Salvatore Ferraina
Chef A Domicilio a Rapperswil-Jona
Conoscimi meglio
DIO CREO' IL CIBO, MA DI CERTO IL DIAVOLO CREO' I CUOCHI Cit, James Joyce
Chef Professionista, di scuola Mediterranea, nello Specifico cucina Italiana,
con gli anni appassionato di cucina Asiatica (esperienza anche come chef in locale asiatico) mi piace fare un fusion con le due culture.
Cuoco di scuola tradizionale, uso anche tecniche moderne (Cucina a Bassa Temperatura)ma preferisco la cucina che io scherzosamente chiamo del Fuoco e Fiamme.
Di più su di me
Per me la cucina è....
E' l'altra meta' della medaglia posso dire di essere une Dr Jekyll e Mr Hyde
Ho imparato a cucinare a...
Cucinavo da bambino con le Nonne e la Mamma . Ancora frequentavo le scuole elementari che la domenica preparavo la pasta fresca per la mia famiglia
Un segreto in cucina...
I prodotti di prima qualita' si possono solo rovinare diceva un mio Grande Chef e amico
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