Chef João Batalha Das Neves Neves
Chef Em Casa Em Loures
Sou Chef de cozinha com 17 anos de experiencia , de momento encontro me a trabalhar numa grande cadeia de hotelaria Internacional. Experiencia no reino unido por 7 anos passado por Oxo Tower restaurant ( tendo um grande mentor) e passado pela cadeia Hawksmoor . Em Portugal passei por Club de Caça , Speakeasy , Alcântara Café e Chef Kiko . Pratico cozinha de autor com muitas vertentes internacionais.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
a minha paixão a minha arte( um estilo de vida)
Eu aprendi a cozinhar em...
muito novo inicialmente com a minha avó( onde me despertou todo o interesse) em seguida frequentei o centro alimentar da Pontinha .
Um segredo culinário...
simplicidade e amor gastronómico.
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