Conóceme mejor

Amante de la cocina clásica progresiva, de sus aromas y de su belleza.

Cocinero con más de 13 años de experiencia internacional en Latinoamérica y España. Inicié mi carrera culinaria en Venezuela, mi país de origen, para luego asentarme en Panamá por muchos años asesorando 7 restaurantes de comida Española, Francesa y Peruana. He trabajado como Chef Ejecutivo en diferentes restaurantes donde mi mayor fuerte ha sido la estandarización de procesos de producción para la elaboración de platos de alto deleite culinario, donde el sabor, el aroma y la experiencia del comensal han sido los protagonistas.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Reserva tu experiencia con Alain

Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.

Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios. Si sigues navegando, consideramos que aceptas su uso. Acepto