Conóceme mejor
Apasionado de la cocina busco la perfección en cada plato.
Chef graduado como cocinero y pastelero por la Escuela de Hostelería y Turismo, I.E.S San Cristóbal, con una amplia experiencia en restaurantes y hoteles de gran prestigio, compagino mi trabajo como chef a domicilio impartiendo clases de cocina y pastelería en la Escuela de Hostelería y Turismo de Las Palmas.
Mi pasión por la cocina y los dulces me ha llevado a aprender de la gastronomía y cultura de las Islas Canarias y poder plasmar ese conocimiento a través de platos innovadores.
En todos mis platos aprovecho los productos locales y de temporada. Con un absoluto respeto del sabor por encima de todo.
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