Conóceme mejor

Me encanta innovar y aplicar nuevas técnicas culinarias en la cocina tradicional

Cursé el grado de técnico de cocina y gastronomía en la Escuela de Hostelería de Guadalajara y continuo formándome en diferentes restaurantes, me gusta viajar para conocer más culturas culinarias, poco a poco he ido adquiriendo conocimientos de todos los sitios en los que he trabajado y sigo en constante aprendizaje.

En referencia al maridaje he realizado varios cursos de enologia en los últimos años y puedo realizar experiencias con maridaje.

Mis servicios

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