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Especialista en pescados y mariscos

Profesionalidad, cocina internacional, Técnico en Cocina Escuela Superior Hostelería. Galdakano ( Bilbao ) Prácticas y stage con Martín Berazategui. 3 Strellas Michelin. Experiencia Contrastada. Vida laboral y referencias a petición. Experiencia como Head chef En restaurantes reconocidos En Bristol y Nailsworth. Canarias, Baleares , País vasco. Especialista en pescados y Mariscos. Patrón de embarcaciones asta 24 metros y acreditación como patrón de veleros.

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