Preparando tu propuesta

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Estudioso de la cocina y los vinos con dotes creativos

Cocinero autodidacta, trabajé 14 años en el Corte Inglés llegando a 2 jefe durante 4años. Abandone para montar mi propio negocio qué desarrollo aun durante 15 años.

Formación en stage en periodos de 15 días.

Realizó cocina de cuchara, creativa, dominó el maridaje de vinos y platos, pescados, carnes, tambien la barbacoa especial en pescados y mariscos.Amplio conocimento en cocina mediterranea, autoctona y realizo jornadas gastronomicas como: setas, trufa,caza,arroces,bacalao y catas comentadas

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