Conóceme mejor

La cocina como forma de vida

Me defino como un cocinero autodidacta y curioso. Desde que inicié mis primeros pasos en una empresa de catering en Buenos Aires, pasando por las cocinas de un restaurante argentino en New York y siguiendo mi paseo gastronómico por Masterchef España, siempre estoy buscando nuevas ideas de cocina, sabores que mezclar y platos de todo el mundo que utilizar. Mi cocina es internacional ya que incorporo en mis menús conceptos Asiáticos, Latinos, Europeos y Africanos girando en torno a las influencias gastronómicas de mi Argentina natal.

Aunque todavía me queda mucho por aprender, siempre estoy estudiando e investigando nuevas formas de cocinar.

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