Chef Mikel Portugal Redondo
Chef Privado En Las Palmas De Gran Canaria
Llevo desde los 17 años en la profesión y tengo 37, he trabajado en Madrid,Barcelona,San Sebastián,etc siempre en restaurante con estrella mi chelín,actualmente hago cocina de producto, cocina sencilla bien elaborada y bien trabajada.
Me amoldo al menú que a ti te guste, puedes hacerme tu propuesta y lo miramos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de vida,
Aprendí a cocinar en...
Mis primeros pasos fueron en la escuela de cocina, pero luego vinieron grandes maestros como Martin Berasategi, Benjamín Urtain (del zalakain) y mucho
Un secreto...
El tiempo y la paciencia.
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