Conóceme mejor

Apasionada por los postres franceses y la gastronomía mediterránea

Me dedico a la cocina desde hace 15 años y poco a poco he ido decantándome por el mundo dulce, los postres y el chocolate son mi pasión. Me he formado con grandes profesionales nacionales e internacionales, estudiando cocina en La Taberna del Alabardero (Sevilla), pastelería en Le Cordon Bleu (Madrid), pintxos vascos en la escuela de Luis Irizar (San Sebastian) y en jornadas sobre gastronomía internacional en el CETT (Barcelona).

He trabajado en España, Andorra, Dinamarca... pero en esta profesión nunca se acaba de aprender nuevas técnicas, ingredientes... así que sigo formándome, actualmente online con Creative Signature.

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