Chef Raúl Lopera Pérez
Chef A Domicilio En Blanes
Conóceme mejor
Cocinero con pasión, respeto al producto y con el objetivo de mostrar nuestra gastronomía al público para hacerles disfrutar de pequeños momentos.
Soy un cocinero profesional, con años de experiencia en el sector de la hostelería, tanto impartiendo cursos y clases de cocina como trabajando y dirigiendo cocinas profesionales. Con titulación media y superior en cocina y gastronomía en Lloret de mar y en el CETT de Barcelona ( Premiado por la excelencia académica en 2019). Lo más importante en mi cocina es la pasión y el respeto por el producto, dar a conocer nuestra gastronomía y recetas clásicas con toques de autor. El máximo objetivo es hacer disfrutar a la gente de pequeños momentos con mi cocina.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de expresión, sentir a la gente disfrutar alrededor de una mesa, cultura y hacer disfrutar a la gente de pequeños momentos.
Aprendí a cocinar en...
Víctor Trochi Restaurant y he trabajado y dirigido en sitios de referencia de la zona, Ahora dirijo Agraïm Restaurant, cocina de autor en el Montseny.
Un secreto...
Producto fresco y de calidad, conocimiento, técnica y pasión y respeto al producto.
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