Conóceme mejor

Para mi, el arte y la cocina van de la mano en cada plato.

Estoy comprometida dispuesta a difundir y enseñar el concepto de que la cocina puede ir de la mano con el arte, la creatividad y la innovación. No veo la cocina como una receta rígida o estática, es necesario mantener los lineamientos y costumbres, pero también saber ir más allá.

Tengo más de 9 años impartiendo cursos de cocina en Madrid. Me apasiona Japón y todo lo relacionado con su cultura. Mi especialidad es el sushi, además de la cocina japonesa en general. También trabajo y adoro la cocina india, cocina griega, cocina venezolana y cocina búlgara.

La pastelería es mi otra gran pasión, tengo estudios en Le Cordón Bleu de Madrid y ademas de la pastelería francesa también trabajo con pastelería internacional.

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