Chef Mattia Taglietti

Chef Privado En Valencia
Chef Mattia Taglietti

Conóceme mejor

creativo, curioso, atento a los detalles.

Me llamo Mattia Taglietti, soy italiano y trabajo como chef da 5 años.

Estoy en Valencia desde el 2019 y aquí he ganado una estrella michelin, en el restaurante Arrels en Sagunto.

Me gusta cuidar cada detalle para que la experiencia sea inolvidable.

En cada plato que creo, pongo mi corazón, porque para mi cocinar es una forma de amor sincero.

Me gusta poder satisfacer a todo tipo de personas, especialmente a los paladares más exigentes.

Foto de Mattia Taglietti

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Arte, pasión, instinto y técnica.

Aprendí a cocinar en...

Nací en Italia, en Milán donde me formé en la escuela CAPAC, instituto profesional de cocina.

Un secreto...

Cuidar cada detalle, amar lo que cocinas y respetar la materia prima.

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