Chef Natalio Simionato

I am a chef from Italian origin, born and raised in Argentina. After studying at the famous Argentinian Institute of Gastronomy, I started my career cooking for a prestigious catering house in Buenos Aires and specializing in the planning of private events for a demanding clientele. I have traveled the world searching for inspiration (China, Mexico, Chile, USA, Germany, Italy, Turkey, Spain and France), soaking up local cultures and their culinary traditions.

During my time in Italy, I had the great pleasure to participate in cooking shows ("La Prova del cuoco", "Frigo", "Gustibus") and collaborate with magazines (Diva Donna, For Men, Grazia, Di F).

My attention to detail and the refined presentation of the dishes I create are part of my strength. For me, cooking is more than a job, it is an art.

“Without imagination we cannot create”

Je suis un chef d’origine italienne né en Argentine. Après des études de cuisine au célèbre Institut Argentin de la Gastronomie j’ai débuté ma carrière dans le monde de la gastronomie, responsable d’une maison de catering prestigieuse à Buenos Aires, puis spécialiste de l’organisation de dîners et soirées privés pour une clientèle exigeante.

J’ai voyagé le monde (Chine, Mexique, Chili, Etats-Unis, Allemagne, Turquie, Espagne, Italie et France) pour m’imprégner des cultures et traditions culinaires locales.

J’ai eu la chance pendant mon séjour en Italie de participer à plusieurs émissions de cuisine (« La Prova del cuoco », « Frigo », « Gustibus ») et de collaborer avec des magazines (Diva Donna, For Men, Grazia, Di F…)

Mon savoir-faire, la présentation raffinée de mes plats et la mise en scène de ma table constituent ma force. Pour moi, plus qu’un métier, la cuisine est un art.

“Sans imagination on ne peut rien créer”