Chef Alejandro Lopez
Chef Privado En Cancún
Apasionado y entregado a mi profesión; he trabajado en grandes empresas hoteleras y restauranteras que me han enseñado a comprender el mundo de la gastro-hotelería el cual cambia día con día. Tengo amplia experiencia en el manejo de diferentes preparaciones culinarias, entre las cuales están la comida mexicana, francesa, española, italiana, BBQ, caribeña, sudamericana, americana y de autor.
Inicialmente, aprendi a cocinar en la Ciudad de México dentro del programa de Hoteles Camino Real, me certifique como Chef en The Restaurante School of Philadelphia.
De igual forma preparo clases especiales en grupo o particulares, cursos y asesorías para empresas, así como concursos gastronómicos.
He tenido la oportunidad de llevar mi cocina a países como Francia, España, Republica Dominicana, Panamá, Estados Unidos, Cuba.
Mi reto profesional es esforzarme cada día por mantenerme a la vanguardia
Un pensamiento que siempre me acompaña es que "uno es tan bueno como el último platillo que sirve".
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi estilo de vida, la forma de contribuir con el mundo, haciendo disfrutar a mis comensales.
Aprendí a cocinar en...
La Ciudad de México dentro del programa de Hoteles Camino Real, me certifique como Chef en The Restaurante School of Philadelphia
Un secreto...
Sedle fiel, y cuídala como ella te cuidara, si la respetas.
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