Chef Edoardo Ottenio

Servizio di alto livello, con l'energia e la "freschezza" di un ragazzo giovane ma con tanta tanta passione, buona esperienza maturata anche all'estero e un certa dose di umiltà che ti mette subito a tuo agio e ti fa gustare appieno la serata. Attenzione agli ingredienti e ricerca nell'accostare i gusti. Grazie ad Edoardo e al suo "staff".

Ho organizzato una cena a sorpresa per il compleanno del mio compagno, tutto davvero professionale, dalla qualità , alla scelta del menù, sono rimasta stupita dai nuovi sapori proposti. Edoardo e la sua compagna hanno saputo trasmetterci la passione, valore che abbiamo ritrovato in ogni piatto e nel servizio. Sono stata piacevolmente sorpresa anche dalla preparazione e dal grande spirito di adattamento di questi professionisti. Abbiamo passato una serata alternativa, divertente, coinvolgente e di qualità...super consigliato!! Da rifare!

La mia richiesta era un po' particolare, volevo una cena di degustazione street food e non sapevo proprio cosa aspettarmi. Edoardo, del quale ho apprezzato tantissimo l'entusiasmo verso la richiesta, ha fatto proprio centro! Creando un menù originale, con abbinamenti ricercati e azzeccatissimi. Sia lui che la sua aiutante sono stati veramente disponibili, gentilissimi, simpatici e di compagnia. Esperienza promossa in pieno.

È stata una bellissima esperienza, avere uno chef a casa è un qualcosa che la gente sottovaluta, è come essere al ristorante ma con più intimità. Soprattutto in questo periodo, lo consiglio a tutti. Complimenti davvero a Edoardo, sei stato fantastico !