Chef Eduardo Antonio Tejada
Chef A Domicilio en San Juan
Conóceme mejor
Me gusta lo tradicional, propio de la tierra y las llamas
Soy un cocinero formado por la vieja escuela, siguiendo los consejos de chef tradicionales para mezclar cultura y sabor en un mismo plato
Trato de formar un equipo de trabajo con el fin de crear platos es lúdicos y con un sabor único y a la vez agradable
Soy muy exigente con lo que hago por eso me gusta q mi equipo trabaje a la par
Tratando que mis clientes aprecien el buen comer
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un lugar donde me siento yo mismo, un lugar donde mi mundo está entre espátulas y cucharones
Aprendí a cocinar en...
Aprendí en un restaurante español del sur de Valencia
Un secreto...
Trato de no generar desperdicios de la materia prima y ocupar el 100%
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