Chef Gladys Elena Charlita

Soy una chef /docente/educadora ! amo la gastronomia, cocina, que las personas sientan y disfruten la comfort food, cocina casera de las abuelas, esa cocina ancestral, quizás hasta que recuerden cosas de su infancia con lo que yo preparo y disfruto preparando.

Que algun comensal haga un halago, me acuerda a mi mama o a mi abuela por ejemplo un guiso de lentejas...