Chef Ignacio Casado
Chef A Domicilio en Luján
Conóceme mejor
Cocinero de Lo De Tata
Cocina de verdad, comida de verdad.
Soy profesional gastronómico con bases en el Instituto Argentino de Gastronomía. Mis raíces crecieron en el restaurante 3 estrellas y 1 estrella Michelin del gran chef vasco Martin Berasategui en Donosti. También tuve formación en uno de los mejores hoteles 5 estrellas como lo es el hotel Alvear de Recoleta.
Vivi en Andorra en el cual me desempeñé en un hotel 4 estrellas.
Luego vivi en Köln Alemania y fui jefe de cocina en un restaurante de cocina auténtica peruana durante un año.
Tuve mi emprendimiento de pastas y pizzas napolitanas.
Estoy a disposición y altura para que sus comidas sean de esas que se guardan en el alma y papilas gustativas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi cable a tierra, mi lugar donde puedo demostrar que la comida todo lo sana.
Aprendí a cocinar en...
Realice prácticas para Martín Berasategui.
Un secreto...
Amor y conocimiento.
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