Chef Johana Paola Vera
Cocinero A Domicilio en Posadas
Conóceme mejor
Cocinar nos ha permitido evolucionar, actualmente es mi acto de amor.
Soy Cocinera y Antropóloga Social, me encanta cocinar tanto con una variedad de ingredientes como con "lo que hay en la heladera", ingeniarme con lo disponible, no desperdiciar alimentos y que los platos tengan variedad de colores, sabores, texturas y cumplan, con los mayores requisitos nutricionales. Para mí es importante conocer las actividades diarias, tener en cuenta el clima y gustos para quienes cocino.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un ritual para conectar con los alimentos.
Aprendí a cocinar en...
Mi casa, como hermana mayor de tres varones. Y perfeccione y profesionalicé mi gusto a cocinar con el Chef Augusto Palumbo en Posadas, Misiones.
Un secreto...
Hacerlo con ganas y respetar los tiempos de los ingredientes.
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