Chef Juan Manuel Benítez Mena
Chef A Domicilio en El Calafate
Conóceme mejor
Cocinero de equipo, apasionado por los desafíos y obsesionado con que el último plato salga igual de bien que el primero.
Cocinero apasionado y comprometido en constante búsqueda de nuevos desafíos que me permitan seguir perfeccionando mis habilidades y conocimientos. Con una sólida experiencia en la creación y preparación de menús, manejo de equipos de cocina y adaptación a entornos de alta presión, siempre dispuesto a aprender nuevas técnicas y demostrar lo aprendido.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí es un estilo de vida.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en restaurantes de alto ritmo, donde cada servicio es una prueba de fuego. Ahí entendí que la cocina es práctica, presión y equipo.
Un secreto...
El orden. Una cocina ordenada cocina sola.
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