Chef Leonardo Schneidewind
Chef A Domicilio en Rosario
Conóceme mejor
Apasionado en compartir momentos únicos, vivir una experiencia diferente de la gastronomía.
Chef y gerente gastronómico con más de 20 años de experiencia en cocina profesional, especializado en cocina asiática, panadería artesanal, pizzas gourmet, empanadas premium y cocina a la estaca.
Amplia trayectoria en la dirección de equipos, formación de personal, desarrollo de franquicias y creación de experiencias gastronómicas exclusivas.
Perfil estratégico con sólida orientación a la calidad, optimización de costos, innovación culinaria y satisfacción del cliente.
⭐ ÁREAS DE ESPECIALIZACIÓN
• Cocina Asiática & Street Food Gourmet
• Catering Premium & Eventos Privados
• Panadería y Desarrollo de Productos
• Gestión de Equipos de Cocina
• Control de Costos, Compras y Proveedores
• Marketing Gastronómico y Redes Sociales
• Formación Docente y Capacitación Profesional
• Desarrollo de Franquicias Gastronómicas
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi manera de conectar con las personas y demostrar mis afectos
Aprendí a cocinar en...
• Institut Paul Bocuse • Institut LeNotre • Institut Christophe Michalak * Mausi Sebbes * IAG * IGA * Gato Dumas
Un secreto...
Conoci a la Madre de mi hija.
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