Chef Marcelo Castro
Chef A Domicilio en Rosario
Conóceme mejor
Soy un cocinero apasionado, inquieto y creativo; cocino desde la intuición y la emoción, siempre buscando transformar cada ingrediente en algo magico
En la cocina soy intensidad, curiosidad y emoción. No cocino solo para alimentar: cocino para expresar lo que siento, para desafiarme y para dejar algo mío en cada plato. Me equivoco, pruebo, cambio y vuelvo a empezar, porque para mí cocinar es eso: nunca dejar de buscar quién quiero ser. Busco que cada comensal tenga una excelente experiencia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es mi forma de hablar sin palabras; es donde transformo lo que siento en sabores, donde puedo crear, equivocarme, volver a empezar y
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en la práctica, entre errores, curiosidad y ganas de superarme. Aprendí mirando, preguntando, probando y equivocándome muchas veces.
Un secreto...
Mi secreto en la cocina es no dejar de probar. Confiar en mi intuición, animarme a cambiar lo establecido.
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