Chef Valentina Celeste Roca
Chef A Domicilio en Villa Gral. Belgrano
Conóceme mejor
Sos una emprendedora gastronómica que busca combinar buena comida, identidad artesanal y una experiencia cuidada
Egresada del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) y profesional gastronómica con más de 6 años de experiencia en hoteles y restaurantes 5 estrellas. Actualmente Sous Chef en el Hotel Boden. Especializada en producción gastronómica, organización de cocina, liderazgo de equipos y cocina artesanal, con experiencia en el desarrollo de proyectos gastronómicos propios.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es el lugar donde me siento en casa. Es esfuerzo, aprendizaje y pasión, pero también es la satisfacción de ver cómo una comida puede reunir
Aprendí a cocinar en...
Me formé en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), donde adquirí las bases técnicas de la cocina profesional.
Un secreto...
Mi secreto es cocinar como si cada plato fuera para alguien importante. Cuando hay dedicación, técnica y pasión, eso siempre se nota en el resultado
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