Chef Victor Hugo Garcia
Chef A Domicilio en Granadero Baigorria
Conóceme mejor
Apasionado por encontrar esos aromas y sabores que nos hacen viajar a esos lugares que siempre queremos recordar.
Me gusta decir que soy un aprendiz en el mundo gastronómico, llevo más de 25 años aprendiendo. Estudie en la escuela de Gato Dumas y en la vida, creo que la cocina y la pastelería son más que oficios son una forma de vida de pensar y socializar. En un mondo con cada vez más redes sociales pero también más alejados entre nosotros la comida es un modo de acercarnos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es el medio para conocer personas,emociones, críticas y todo lo que me haga mejorar en mi desempeño.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a quere este oficio con mis viejos cuando los domingos nos amasaban ñoquis o hacían tallarines.
Un secreto...
Ya no hay secretos en la cocina, lo único que nos diferencia a los chef; es si logramos o no tocar las fibras de la emoción de nuestros comensales.
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