Chef Antonio José Gómez Gutiérrez
Chef A Domicilio en Envigado
Conóceme mejor
Apasionado por la cocina, la historia, la literatura y la música. Me encanta hacer feliz a la gente con mis platos y conversar sobre el mundo.
Soy un cocinero colombiano con cuatro años de experiencia en Huitaca Ecohotel, un hotel rural de Hispania, suroeste antioqueño. Allí aprendí la odisea de los alimentos, desde que son una pequeña semilla hasta que se cosechan y llegan a una cocina. Me encanta la gastronomía colombiana, mexicana e italiana. Pero sobre todo, me encantan los platos de alta cocina que te hacen sentir como en casa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El oficio en el que honramos la generosidad de la naturaleza.
Aprendí a cocinar en...
Soy cocinero empírico.
Un secreto...
Ser feliz y respetar los tiempos y procesos.
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