Chef Heidy Tatiana Bolaños Montero
Chef A Domicilio en Cali
Conóceme mejor
Mujer emprendedora y comprometida con su profesión, apasionada por la cocina Colombia entre otras cocinas.
Es un placer presentar mi servicio y arte al mundo. Soy Heidy Bolaños, Chef de profesión y administradora de alimentos y bebidas con 6 años de experiencia gastronómica en restaurantes de alta cocina de Cali, entre ellos Attica House San Antonio Cali donde Fui chef , Antiguo Restaurante Mansión del Rio en el Oeste de Cali, Restaurante Español La gente que me Gusta Cali. Actualmente administradora del restaurante familiar tipo casino Doña Amanda a las afueras de Cali, soy pionera y representante del semillero de investigación en la Escuela de la Cultura Gastronómica, Hotelera y Turística.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es mi razón dia a día, mi arte y la oportunidad de brindar felicidad al mundo en cada plato Nacional o de alta cocina, transmito un legado.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocina en la. Escuela Gastronómica Comfandi, Escuela Gastronómica-Sena en Cali, en mis diplomados con Carlos Yanguas y Elsis María Valencia.
Un secreto...
El principal secreto de la Cocina son los ingredientes de primera calidad, la limpieza y el orden al preparar nuestros platos, con Amor y disciplina.
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