Chef Johnnatan Lopera
Chef A Domicilio en Medellín
Conóceme mejor
Chef colombiano que transforma productos locales en experiencias con alma.
Soy cocinero profesional con más de 10 años de experiencia en el mundo gastronómico. He liderado restaurantes, diseñado menús de autor y trabajado como chef privado creando experiencias personalizadas para turistas y locales. Mi cocina se inspira en los sabores de Colombia, la memoria familiar y los productos de temporada, siempre buscando equilibrio entre técnica, emoción y narrativa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Lo más básico e importante del ser humano; una forma de contar historias, conectar con las personas y honrar la tierra que nos alimenta.
Aprendí a cocinar en...
Inicié mi camino en la cocina profesional con mis emprendimientos y en Foodie, del Grupo Carmen, donde descubrí la pasión por el oficio.
Un secreto...
Cocinar con honestidad: respetar el producto, cuidar los detalles y ponerle alma a cada plato.
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