Chef Kevin Morales

Un apasionado chef nacido en Sonsón, Antioquia (Colombia). Ha dedicado los últimos 10 años de su vida a maravillar los paladares de todo el mundo con su enfoque único en la cocina colombiana creativa y de vanguardia. Desde una temprana edad descubrió su amor por la gastronomía, influenciado por los sabores y aromas que llenaban su hogar en Colombia.

Con una mente inquieta y una determinación inquebrantable, se embarcó en un viaje culinario que lo llevó a explorar las tradiciones y técnicas de la cocina colombiana, llegando a fusionarlas con ingredientes innovadores y experimentando con nuevas presentaciones. Su objetivo siempre ha sido llevar la cocina de su tierra natal a nuevas alturas, sorprendiendo a sus comensales con platos que son una explosión de sabores y una obra de arte en cada bocado.

A lo largo de su carrera, ha trabajado en reconocidos restaurantes en Perú, Bogotá, Medellín y Cartagena, donde ha tenido la oportunidad de perfeccionar su habilidad para combinar ingredientes tradicionales con técnicas modernas. Su creatividad e inteligencia se reflejan en cada uno de sus platos, que son una fusión perfecta de lo clásico y lo contemporáneo.