Chef Maria Ignacia Jesus Hurtado

Mi nombre es María Ignacia Hurtado, soy una Chef con una trayectoria enfocada en la cocina italiana y la creación de experiencias gastronómicas personalizadas. Me he formado tanto en técnicas tradicionales como contemporáneas, y he trabajado en diversos formatos, desde restaurantes hasta servicios privados, clases, pop-ups y catering. Mi cocina se distingue por el respeto a los ingredientes, la elegancia en la presentación y un enfoque consciente que valora lo ético y lo artesanal. Actualmente, desarrollo proyectos gastronómicos en Latinoamérica, con énfasis en experiencias únicas que combinan cultura, sabor y cercanía.