Chef Sandra Paola Fernandez Mora
Personal Chef En Medellín
Soy chef de profesión y cocinera de oficio, llevo más de 13 años trabajando y participando dentro del mundo gastronómico, he trabajado en países como Venezuela, Panamá y Colombia.
Tengo amplio conocimiento en comida internacional y desenvuelvo bastante bien en mis áreas de trabajo. Me gusta liderar equipos y de igual forma puedo rendir mis habilidades trabajando sola.
Me gusta crear platos nuevos pero también soy fan de replicar recetas y expandir mis conocimientos día a día .
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi lenguaje del amor. Siento que a través de la cocina puedo mostrarle a las personas lo que siento, lo que busco y lo que quiero.
Aprendí a cocinar en...
Cursé dos profesionales en mi país natal Venezuela, academias de gastronomía que me dieron el conocimiento básico, y durante más de 13 año ejerciendo.
Un secreto...
Entender las combinaciones perfectas para crear sabores únicos e inolvidables
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