Chef Dariens Bermudez

Chef A Domicilio en San José

Soy Dariens Bermúdez, panadero y cocinero costarricense con más de 5 años de experiencia en cocina y 2 años y medio especializado en panadería artesanal — trabajando con masa madre, fermentos (biga y poolish) y masas laminadas como los croissant. Mi trayectoria incluye haber sido encargado de un food truck de comida asiática, panadero en una panadería artesanal reconocida, y chef privado para eventos y residencias particulares. Disfruto crear experiencias gastronómicas personalizadas, cuidando cada detalle desde la selección de ingredientes hasta la presentación final. Actualmente combino mi formación universitaria con mi pasión por la cocina, siempre buscando nuevas oportunidades para crecer profesionalmente.

Para mi la cocina es...

Algo divertido y gracioso de hacer. Dicen que la comida sabe mejor si se cocina con sentimientos.

Aprendí a cocinar en...

Mi famila es cocinera(La gran mayoria) Aprendi de ellos y tambien de todas las personas que estuvieron dispuestas a enseñarme en mi camino hasta aqui.