Chef Ramiro Espino
Chef A Domicilio en Santo Domingo
Soy cocinero profesional con más de 13 años de experiencia en cocina.
Soy maestro de cocina.
He tenido 2 negocios de alimentos y bebidas.
Soy consultor gastronómico.
Me especializo en gastronomía Italiana y española, con amplio conocimiento y experiencia en gastronomía mexicana clásica y dominicana.
Tengo especial habilidad con cortes prime (res y otras). Además de amplio conocimiento y experiencia en cocina saludable, empleada en Bio-hacking y dietología por objetivos, para atletas.
Tengo disponibilidad abierta para eventos(cumpleaños, reuniones de amigos o de negocios, escapadas a villas en el interior del país, etc..), cenas/comidas románticas, preparaciones catering para días festivos y eventos pequeños.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es la máxima expresión de mi ser, es puro placer y sustento traducido a una de las necesidades más básicas... Comer.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar profesionalmente en Madrid-España, donde tuve el placer de trabajar en diversas ocasiones junto a chefs con estrellas Michelín.
Un secreto...
Siempre respetar las propiedades de cada ingrediente para poder explotar los sabores, texturas y beneficios biológicos al máximo.
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