Chef Emiliano Fernández

Chef A Domicilio en México D.F.
Chef Emiliano Fernández
Español · InglésIdiomas
México D.F.Viajo hasta 15 km

Conóceme mejor

Foto de Emiliano Fernández

Perfeccionista, detallista, moderno, creativo, limpio y comprometido.

Soy un cocinero con experiencia en restaurantes y eventos de gama alta, incluyendo Pujol. He trabajado con chefs internacionales. Soy un cocinero muy creativo y me mantengo a la vanguardia con técnicas y montajes modernos, siempre buscando un sabor delicioso para deleitar sus paladares, que el plato se vea como arte al tener un buen montaje y hacer una experiencia inolvidable.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Una forma de expresarse, un arte. Cocinar es expresar lo que siento y hacerlo bien para que las personas lo disfruten. Plasmar arte en un plato.

Aprendí a cocinar en...

En la escuela, y la experiencia en eventos y restaurantes.

Un secreto...

Cuidar el producto, utilizar cada parte de el para rendirle tributo y respeto. Cuidar tus herramientas pues son una extensión de tu cuerpo.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Especial del chef
  • Francesa
  • Japonesa
  • Italiana

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