Chef Guillermo Aguero

Chef A Domicilio en Santa Catarina
Chef Guillermo Aguero

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Parrillero de fuego lento

Parrillero especializado en preparar carne ahumada a fuego lento con un concepto mexicano con salsas caseras y guarniciones tradicionales tanto del norte de mexico como el sur de texas. trantando cortes coomunes de res y cerdo con un concepto de fuego indirecto aumandoce por un largo periodo de tiempo dando asi un toque y sabor muy especial a dichos cortes.

Foto de Guillermo Aguero

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

es un momenot de reunion y convivencia para compartir \.

Aprendí a cocinar en...

Ensayo y error practicando hasta alcanzar un sabor y el punto necesario como para atreverme a compartirlo

Un secreto...

Pasiencia y dejar trabar al fuego lento

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