Chef Gustavo Romero Padilla
Personal Chef en México D.F.
Conóceme mejor
Amante de la gastronomia, polifacetico en constante evolucion
Soy Lic. en gastronomía, empece mi carrera a los 19 años en un restaurante de cortes argentinos pasando por varios restaurantes y hoteles. Mi carrera ha sido dirigida a la docencia, he impartido clases de cocina salda y cocina dulce, siendo la panadería y la cocina mexicana en donde mejor me desenvuelvo aunque gracias a la diversificación que me permite la carrera, he podido practicar varias cocinas del mundo. Desde la tradicional francesa, italiana, árabe, española, mediterránea, sudamericana y parte de oriente. Busco la constante innovación y técnicas actuales aunque soy muy respetuoso y amante de los sabores tradicionales.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasion, descubrimiento, evolución, satisfacción.
Aprendí a cocinar en...
Mi mama fue mi más grande maestra dándome mis primeros consejos, mis primeras recetas y oportunidades de realizar mis primeros platillos
Un secreto...
Cocinar siempre como si los platillos los fueras a consumir tu mismo.
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