Chef Mario Vidal Escalante Rivera
Chef Privado en México D.F.
Conóceme mejor
Profesional e innovador
Soy un chef con experiencia de 18 años en el ramo, estudie turismo en el Colegio Tepeyac y estudie en la Escuela Auguste Escoffier en México, trabaje como Chef Ejecutivo en grupo Fisher´s 10 años , Trabaje como Chef cabecilla de eventos con la banquetera Eduardo Kolhman, como Fisrt cook en Crucero Princess Criuses, al día de hoy con un restaurante y realizando en mi negocio de Consultorías Gastronómicas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Amor ,pasion mi vida.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la oportunidad de empezar a cocinar con el Francés Chef Daniel Maillet, Estar con el mejor Banquetero Eduardo Kolhman y Charles Hamparzumian.
Un secreto...
No hay secretos, hay pasión, innovación, y mucho amor que se refleja en cada uno de mis platillos.
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