Chef Martin Morales-Henestrosa Y Torres
Chef A Domicilio en México D.F.
Conóceme mejor
Todos dicen que me equivoqué de profesión... que debí haber sido chef...
Cocino todos los días para mis seres queridos con todo el cariño del mundo. Yo mismo compro los ingredientes frescos y de la mejor calidad, realizo cada procedimiento con detalle y entrego platillos sabrosos que yo mismo comería con gusto en cualquier momento.
Me caracteriza un sazón tradicional mexicano auténtico y profundo: domino al menos una veintena de platillos nacionales que me quedan exquisitos (como moles, chiles rellenos, enchiladas, ceviches, tacos gourmet, tamales, pozole y más). Pero soy versátil: puedo cocinar casi cualquier cosa si me indicas cómo o investigo yo mismo, porque entiendo perfectamente la metodología y técnicas de la cocina.
Me apasiona recibir halagos por mi comida —por eso me esfuerzo como pocas personas en que todo salga delicioso, luzca impecable en el emplatado y se prepare con los ingredientes de mayor calidad posible. Si buscas comida rica, tradicional mexicana de verdad y con ese toque casero que enamora, ¡yo soy tu mejor opción!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Me gusta comer y, por lo tanto, me apasiona cocinar. La cocina ha sido parte fundamental de mi vida y lo será por siempre.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en casa por necesidad junto a mi mamá, luego por puro gusto con mi abuela y, más adelante, por vanidad con mi papá.
Un secreto...
Tienes que poner mucha atención en todo, en la cocina los detalles son fundamentales, se debe cocinar con los cinco sentidos, con pasión y con amor.
Reserva tu experiencia con Martin
Define los detalles de tu solicitud y nuestros chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a México D.f. en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio