Chef Matias Gallegillo
Chef Privado en México D.F.
Conóceme mejor
Pasión por la cocina creando experiencias. Chef Ejecutivo, con especialidad en Carnes y Asados.
Insertado en el mundo de las gastronomías desde hace ya 15 años. Resido en mexico hace 7 años. Estudie en argentina y siempre he trabajado en hoteles. Me gusta cocinar y crear experiencias únicas y respeto mucho los ingredientes a la hora de involucrarme con ellos. pienso que la base de toda cocina es la casa de donde venimos. Mis preferidos los asados Argentinos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasion y dedicación, respeto y esmero por los ingredientes y sus bases-
Aprendí a cocinar en...
De todos los lugares aprendi algo como así también de todo los maestros que tuve.
Un secreto...
respeto por la materia prima.
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