Chef Matthias Zumstein

Chef A Domicilio en Monterrey

69Servicios realizados

4.98 / 5Basado en 32 reseñas

Español · Inglés · AlemánIdiomas

MonterreyViajo hasta 30 km

Conóceme mejor

amante de la buena comida y bebida, cocinero apasionado y viajero gastronómico

Soy cocinero de origen suizo, con trayectoria gastronómica de más de 25 años en gran parte del mundo.

De suiza viaje a Canada para trabajar en el Post Hotel de Lake Luise, Alberta, antes de entrar a la cadena hotelera Four Seasons Hotels and Resorts en Palm Beach Florida, donde me hize cargo de banquetes y el restaurante fine dining, además de apoyar el opening team del Four Seasons de Miami.

Algunos de mi trabajos destacados son: restaurant Stucki en Basel Suiza de 2 Estrellas Michelin, apertura del Hotel Four Seasons Resort en Costa Rica, apoyo del catering en el Sambodromo de Rio de Janeiro durante el carnaval y Chef Ejecutivo del Hotel Four Seasons Buenos Aires Argentina y Carmelo Uruguay antes de dedicarme a mi propia empresa de catering en Buenos Aires.

Tuve el placer de poder cocinar entre otras personas para: Paul Anka, Madonna, U-2, Diego Armando Maradona, The rolling Stones, Adolfo Cambiaso, Fundacion Make a Wish, y embajadas de Sudafrica, Suiza, Holanda, Dinamarca, Polona y muchos mas.

Hace poco tiempo me mude con mi familia a Monterrey donde estoy siguiendo con mi empresa de catering, ofreciendo eventos hechos a la medida.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

La comida siempre esta presente en nuestras vidas. Forma amistades, une personas y nos acompaña en nuestros mejores momentos. Me encanta cocinar :)

Aprendí a cocinar en...

Hice mis estudios en Bern Suiza hace más de 25 años y sigo aprendiendo cada dia algo nuevo

Un secreto...

No descansar nunca. la búsqueda permanente de sabores y recetas nuevas es un trabajo diario, un camino que no termina.

Tipos de cocina que preparo

Especial del chef
Mediterránea
Local
Fusión
Francesa
Italiana
Japonesa

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Opiniones sobre Matthias

4.98

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69 servicios

un chef fantastico con un toque unico en sus platillos

El cheff Mathias fue excelente. Muy muy recomendable. Sus platillos fueron impecables con una elaboración muy compleja y deliciosa. El emplatado fue excelente con mucha calidad y balance de sabores maravillosos. Sin duda lo recomendamos muchísimo. El trato del cheff fue excelente y muy profesional.

El chef de lujo, super pro, super bien todo. Gracias por una super cena!

I cannot say enough about the incredible experience provided by Mathias. The food was exquisite, he is lovely and attentive. 10/10 will call him again!

Fue una súper experiencia, quedamos muy agradecidos con el chef por su atención al detalle, estuvo increíble.

Excelente chef, excelente velada, platillos deliciosos

La mejor cena servida que probé en monterrey

Más que Excelente, Los detalles y la explicación y su profesionalismo nos hicieron una experiencia única, El sabor y presentación de los platillos más que fantástico . Muy recomendable El chef Mathias.

Todo el servicio y atención del Chef Matthias fue más que extraordinario, desde la recepción de la propuesta de menú hasta la finalización del servicio. Los platillos tienen una hermosa selección de vajilla, son presentados de una manera exquisita, todo es armónico en color, sabor, técnicas, no hay nada que esté fuera de lugar, todos los platillos fueron toda una experiencia, al cierre del servicio toda la área de trabajo que totalmente limpia. Ya he contratado anteriormente al Chef Matthias y como siempre, todo estuvo excelente, es un gran Chef que te ofrece un magnifica experiencia a través de sus platillos.

Highly recommend Chef Matthias for any event - he went above and beyond to make sure my family's Thanksgiving dinner exceeded expectations. Don't hesitate to take advantage of his creativity and skills for any event.

What a great experience. The food was phenomenal. We had the Monterrey menu and it was excellent. It was a great take on a local menu with twist. The moose was one of the best desserts I have ever had.

Todo un manjar los platillos preparados por el chef Matthias, atento y servicial al igual que su equipo de trabajo. Sin duda de los mejores tratos que hemos tenido! Esperemos pronto volver a degustar sus platillos y 100% recomendado

El Chef Zumstein fue excepcional, muy atento y servicial. La comida verdaderamente deliciosa, la presentacion de los platillos impecable, 100% lo recomiendo.

incredible experience! Definitely I would use the service again

Excelente de principio a fin. Chef Matthias respondió a mi consulta rápido y esto facilitó que pudiéramos hacer la reserva de la experiencia. Una que vez que reservamos y explicamos lo que necesitábamos, nos compartió previamente el menú en el que estábamos interesadas, el día del maridaje hubo excelente narración, excelentes platillos en toda la extensión de la palabra y excelente servicio. Definitivamente más de lo esperado, todo increíble. ¡Totalmente recomendado!

No tengo palabras para describir la humildad y humanismo del Cheff Matthias. Nos regaló una experiencia inolvidable al contar con su presencia como una sorpresa para la familia de mi pareja y me brindó su apoyo en todo momento con gran actitud y muchísima disposición, aunque la casa dónde fue realizado el evento es muy humilde y no cuenta con muchas comodidades . Además, me brindó su apoyo respecto a las opciones del menú para que la abuelita de mi pareja (que lleva mucho tiempo en cama por cuestiones de salud ) pudiera disfrutar y degustar los alimentos con nosotros sin ningún inconveniente para disfrutar con todos nosotros. Por favor no dejen de disfrutar esta experiencia con un ser humano tan increíble y además talentoso , así que el Cheff Matthias es Infinitamente recomendable .

Matthias is awesome … there is no words to explain … food … marvelous and amaizing

Increíble! Matt es súper cool, divertido, la comida deliciosa, atención súper personalizada e ingredientes de primera. El chef se preocupa todo el tiempo por que te la pases bien y que todo esté como lo esperas! 100% recomendado!

I wasn't looking for a private chef to cook my family dinner but I'm so very glad I was able to book Chef Matthias! Communication was quick, clear and upfront! And his creativity and ability to cater to both me and my husbands taste plus adjust for our two young daughters was amazing! I hope to see him again soon!

Excelente experiencia, la comida es una delicia y todo muy bien con el chef, sin duda alguna ampliamente recomendado!