Chef Mauricio Moreno
Chef Privado en Cuautitlán Izcalli
Conóceme mejor
Cocina con pasión, dedicación y respeto de los ingredientes
Soy cocinero desde niño, profesionalmente cocino desde el 2000, con 22 años de experiencia en el medio gastronómico, egresado de la Universidad del Claustro de Sor Juana, he trabajado en Hotel Condesa df, Four Seasons Punta Mita, Westin San Luis Potosí, Palladium Kantenah Riviera Maya, Chef Particular para un empresario en la Ciudad de México. Actualmente soy Chef corporativo de una empresa de la industria alimentaria en México. Me especializo en cocina mexicana tradicional y contemporánea, me encanta la cocina asiática, española. Conocimientos intermedios en pastelería y repostería.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Todo, hace que gire mi mundo, son experiencias, transmitir recuerdos, amo atender a la gente y que disfruten de un momento maravilloso
Aprendí a cocinar en...
En casa, en la universidad y en el día a día, sigo aprendiendo y evolucionando....
Un secreto...
Respetar los ingredientes y enaltecerlos....
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