Chef Rene Romero
Chef Privado en Lerma de Villada
Conóceme mejor
Chef mexicano apasionado por la cocina mi pricipal ingrediente la cocina mexicana
Me considero un cocinero nato, criado entre los ingredientes de la cocina tradicional mexicana. A lo largo de los años he buscado perfeccionar mi técnica a través de la cultura y las artes, explorando la gran diversidad de nuestra gastronomía mediante un recorrido por los distintos Pueblos Mágicos que existen en todo el territorio mexicano.
Siempre conservo nuestras raíces, al mismo tiempo que innovo cada día con nuevas texturas, colores y sabores, pensando en el paladar más exigente: las personas que confían en mi trabajo. Mi objetivo es poner en valor la enorme riqueza gastronómica que existe en México y compartirla a través de cada experiencia culinaria.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina no es una costumbre es un arte que va ligado atravez de los sentidos pasando por muchas inovaciones hasta llegar a un punto que es el sabor
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de heredar los sabores de mi abuela ella con su cocina prehispanica y con ayuda de sus utencilios como metate molcajete y su sazon
Un secreto...
Elaborar con productos de alta calidad la mejor y mas variada atencion a mis comensales para que queden satisfechos y orgullosos de nuestras raices
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