Chef Saul Garcia Martinez
Chef A Domicilio en Monterrey
Conóceme mejor
Una de mis mayores satisfacciones es ver que la gente disfrute mis platillos.
Cocinero apasionado desde hace más de 20 años, especializado en asados y ahumados, con formación profesional en la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Durango. Mi trayectoria combina técnica, creatividad y una profunda conexión con la cocina al fuego, donde el tiempo, la paciencia y el respeto por el producto marcan la diferencia.
He tenido la oportunidad de abrir y operar dos restaurantes propios, desarrollando conceptos y platillos de autor que reflejan mi estilo y visión gastronómica. Esta experiencia me permitió fortalecer mis habilidades tanto en cocina como en gestión, liderazgo y creación de propuestas culinarias con identidad.
Además, he realizado servicios de catering para eventos de hasta 250 invitados, adaptándome a distintos formatos y necesidades, siempre cuidando la calidad, el sabor y la presentación. Disfruto especialmente diseñar cursos y experiencias gastronómicas donde la comida se convierte en el punto de encuentro, fomentando la convivencia y el disfrute alrededor de la cocina.
Mi objetivo es ofrecer experiencias memorables, donde cada platillo transmita pasión, técnica y el auténtico sabor del fuego.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi mayor escape, mas que una profesión, un lugar seguro en donde puedo expresarme sin limites.
Aprendí a cocinar en...
En Casa, tanto mi mamá como mi abuela fueron mi mejor inicio en la cocina, años despues mi padre me presentó el asador y me enamore por completo.
Un secreto...
Siempre cocina como si fuera para tu familia.
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