Chef Sofia Sofia
Chef A Domicilio en México D.F.
Conóceme mejor
La cocina para mi es una herramienta para despertar los sentidos, la curiosidad y el asombro de mis clientes.
Sofia Sagripanti es la fundadora creativa de Bocca Studio, un estudio culinario que utiliza la gastronomía como medio creativo para generar experiencias memorables.
Nacida en Italia y radicada en Ciudad de México, ha trabajado en proyectos internacionales para proyectos de retiros conscientes, marcas, y clientes privados en America Latina, Europa y Estados Unidos.
Su trabajo se basa en una cocina de origen plant-based hiperlocal y de temporada, explorada desde la creatividad, el diseño y la investigación gastronómica. Utiliza técnicas ancestrales como la fermentación y el uso de alimentos silvestres como hierbas y hongos.
Ha cocinado para artistas como Billie Eilish, Kings of Convenience, Christopher Von Uckermann y muchos otros clientes de alto perfil.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mi es mi manera de expresarme creativamente como artista, y compartir la experiencia con mis clientes.
Aprendí a cocinar en...
en restaurante vegano en Londres y luego en la escuela de Matthew Kenney en Barcelona y California con unos cursos pero por la mayoria autodidacta!
Un secreto...
El producto de alta calidad y seguir las temporadas.
Reserva tu experiencia con Sofia
Define los detalles de tu solicitud y nuestros chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a México D.f. en las que disfrutar de un servicio de Chef A Domicilio