Chef Hugues Loiseau
Chef à Domicile à Braine-le-Comte
Mieux me connaître
Fort de plus de 20 ans d’expérience, je crée une cuisine écoresponsable qui allie authenticité et créativité.
Mon aventure culinaire a commencé en 1997, lorsque j’ai découvert l’univers exigeant et passionnant de la gastronomie. Pendant 25 ans, j’ai eu le privilège de travailler comme second de cuisine pour un grand traiteur événementiel, une expérience riche en défis et en apprentissages. Aujourd’hui, c’est avec la même passion que je transmets mon savoir en enseignant l’art de la cuisine. Et depuis 4 ans, je poursuis cette aventure en tant qu'indépendant complémentaire, en proposant mes services comme chef à domicile et traiteur, pour créer des moments uniques autour de la table.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
l'histoire de ma vie
J'ai appris à cuisiner à...
l'âge de 13 ans au CERIA à Bruxelles. J'ai ensuite fait mes armes dans différents restaurants étoilés avant de faire ma carrière en traiteur.
Mon secret dans la cuisine est...
de mettre de l'amour dans chacun de mes plats
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