Chef Kenzo Li

Chef cuisinier passionné, je cumule plus de dix ans d’expérience en cuisine gastronomique, en Belgique et à l’international. Formé dès l’apprentissage dans des établissements reconnus, j’ai évolué à travers des maisons exigeantes en occupant des postes clés : du garde-manger au chef de cuisine gastronomique, jusqu’à devenir chef propriétaire de mon propre restaurant.

Mon parcours est marqué par de nombreux concours culinaires, dont plusieurs distinctions nationales et internationales (WorldSkills Belgium & Russia, Meilleur Jeune Chef Rôtisseur, Objectif Top Chef…), reflétant mon exigence technique, ma créativité et mon sens du détail.

Polyvalent, rigoureux et créatif, je maîtrise aussi bien la cuisine française et belge que les influences vietnamiennes et asiatiques. Habitué à la gestion du stress et des équipes, je place la qualité, la précision et l’émotion au cœur de chaque assiette.