Chef Sofia Sofia
Chef à Domicile à Etterbeek
Mieux me connaître
Passioné de cuisiner avec ce que j'ai disponible/en saison, j'adore repenser le traditionnel.
Je suis une jeune fille portugaise avec une passion par la cuisine, que j'ai apris de ma grande-mère et mère. Après plusieurs demande de la part de mes amis, pour lesquels j'organise des festins regulièrement, je tente de me lancer dans le monde professionnel. J'adore la cuisine méditerrannéenne (inclus portugaise), mais aussi réinvinter les plats traditionnels. Je suis passionée par les métodes précises de la cuisine et aussi de voire la réaction des gens quand elles goûtent mes créations.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C'est tout, je ne suis rien sans la bonne nourritoure, préparée maison.
J'ai appris à cuisiner à...
avec ma grande-mère et ma mère, mais aussi avec des livres et cours en ligne
Mon secret dans la cuisine est...
éssayer plusieurs combinaisons jusqu'à trouver l'équilibre parfait de saveurs
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