Chef Stefano Memmi
Chef à Domicile à Auderghem
Mieux me connaître
Chef privé italien à Bruxelles, je crée des menus sur mesure pour des clients qui veulent une expérience culinaire raffinée, différente et parfaitemen
Chef privé depuis plus de 30 ans, je cuisine pour des familles et des clients d’affaires qui recherchent un service fiable, discret et haut de gamme.
Je propose des menus entièrement personnalisés : produits d’exception, cuisine italienne et méditerranéenne moderne, organisation complète du repas et adaptation à votre cuisine.
Basé à Bruxelles, je me déplace pour vos dîners privés, repas d’affaires, anniversaires, tables intimistes et petits événements.
J’ai travaillé en Belgique et à l’international (France, UK, US), ce qui me permet d’apporter une approche précise, élégante et maîtrisée à chaque service
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner, c’est un engagement total : choisir honnêtement le meilleur produit, respecter le goût, et servir un repas où tout est juste, préc
J'ai appris à cuisiner à...
Bruxelles et en Italie, dans des cuisines où on m’a appris la rigueur, la simplicité et le respect des produits.
Mon secret dans la cuisine est...
écouter les goûts du client et adapter chaque plat sans jamais compliquer ce qui doit rester simple
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