Chef Alexis Phalippou
Chef à Domicile à Saint-Maur-des-Fossés
Mieux me connaître
10 ans de Passion de cuisine et pâtisserie. J'ai travaillé dans de grands bistros parisiens où l'on peut montrer ses talents.
Je suis actuellement second de cuisine dans un bistro à Saint Maur.
J'ai passé mon apprentissage à l'école d'hôtellerie Belliard à Paris en 2013.
Je suis indépendant à mi temps depuis 4ans cette année, en proposant à mes clients les meilleurs menus adaptés à leurs besoins. Je suis un grand amateur de voyages pour y découvrir de nouvelles saveurs.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cuisiner doit avant tout rester un plaisir. C'est un plaisir que je partage depuis 10 ans.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance de pouvoir travailler dans de grandes maisons tel que l'hôtel Plaza athénée, l'Assemblée Nationale, Hôtel ministre de l'agriculture.
Mon secret dans la cuisine est...
Je n'ai aucun secret dans la cuisine, j'aime partager des connaissances avec mes confrères ou clients
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